Kazalo
Priprava: 20 minut
Kuhanje: 45 minut
Sestavine:
Za 3 praznine
- 500 g zelenih špargljev
- 15 cl smetane
- 2 jajci
- solni poper
- 15 g masla
- muškatni orešček
1- Šparglje olupimo in kuhamo 15 minut v vreli slani vodi
2- Rezervirajte nasvete in stebla zmešajte
3- Dodajte smetano, jajca, sol in poper ter naribajte malo muškatnega oreščka.
4- Ramekine namažemo z maslom in vlijemo v špargljev pire
5- Kuhajte v pečici pri termostatu 5 30 minut v dvojnem kotlu
6- Pustite stati in postrezite s konicami špargljev
Privoščite si!
Majhen nasvet Eloise
Za spremljanje nasvetov lahko naredite omako z limoninim maslom.
