Kazalo
Priprava: 15 minut
Kuhanje: 30 minut
Sestavine:
Za 4 osebe
- 4 por
- 200 g bulgurja
- 100 g naribanega sira
- 60 g masla ½ soli
- 1 žlica moke
- 1/3 litra mleka
- muškatni orešček, sol, poper
- vodo
1. Bulgur nabreknite v majhni skledi. Zalijemo z enako količino vrele slane vode.
2. Por očistimo, narežemo in deset minut potimo v ponvi s 25 g masla.
.
3. Medtem pripravimo omako bešamel.
4. Zmešajte por in omako iz bešamela. Sol in poper.
.
5. Masleno posodo iz gratina.
Bulgur razporedite po dnu in ga prelijte z bešamelno omako, nato pa z naribanim sirom.
Postavite v pečico th.7 za 20 minut.
.
Privoščite si!
Majhen nasvet Eloise:
Por lahko nadomestimo z endivijo ali na enak način pripravljenimi bučkami.
