Kazalo
Priprava: 10 minut
Kuhanje: 30 minut
Sestavine:
Za 4 osebe
- 2 velika, zrela avokada
- sok polovice limone
- 2 veliki žlici kreme fraîche
- 1 jajce
- 1 žlica rastlinskega olja
- 70 g ovčjega sira
1. Avokado prerežite na pol, jim odstranite koščico in odstranite meso, ne da bi ga preveč strgali, da se izognete grenkobi med kuhanjem. Ohranite kožo.
2. Meso zdrobimo z limoninim sokom, dodamo stepeno jajce, kremšnite in olje. Sol in poper. Dobro premešaj.
3. Z mešanico napolnite lupine avokada in jih pokrijte z rezinami sira.
4. Postavite v pečico th.7 za 30 minut.
.
5. Postrezite vroče z mesclunom ali solato iz jagnječje solate.
Privoščite si!
.Majhen nasvet Eloise:
Ta jed je lahko skupaj z rižem ali pšenico popolna jed. Uporabite lahko prezreli avokado, saj lahko ta gratin skuhamo tudi v ramekinsu.
