Kazalo
Priprava: 15 minut
Kuhanje: 25 minut
Sestavine
Za 4 osebe
- 300 g špinače
- 200 g kvinoje
- 3 majhne čebule
- 2 tanki rezini slanine (neobvezno)
- 40 cl vode
- 3 žlice oljčnega olja
- sol in poper
1 - Čebulo najprej nasekljajte in nato prepražite na olivnem olju. Slanino narežemo na kocke in jo dodamo čebuli.
2 - Ko začne zmes rjaveti, dodajte kvinojo. Mešajte minuto, nato pokrijte z vodo. Dušimo deset minut.
3 - Medtem pripravite špinačo. Sperite jih v hladni vodi, jih ožemite in nato narežite na velike trakove.
Dodajte jih v pripravo. Kuhajte še deset minut, občasno premešajte. Začinite po svojem okusu.
Ta recept lahko naredite tako, da kvinojo zamenjate z rižem.
Curry, če vam je všeč, bo lepo okrepil to jed.
Privoščite si!
