Barvne rastline

Naravni pigmenti, sintetični pigmenti

Dolgo časa je imel človek na razpolago le tisto, kar mu je narava ponudila za slikanje, pisanje, okrasitev ali barvanje: tako se je naučil prepoznavati in uporabljati rastline, ki so sposobne zagotoviti te dragocene pigmente. Te "naravne" barve so bile umaknjene s prestola v začetku 20. stoletja s pojavom petrokemikalij, ki zdaj zagotavljajo sintetične pigmente, ki se danes pogosto uporabljajo.

V zadnjih desetletjih pa smo vzporedno z razvojem organskih in ekoloških izdelkov (organska kozmetika, ekološki tekstil, "naravna" notranja dekoracija itd.) Spet začeli iskati naravne pigmente, bodisi rastlinske ali mineralne, za pridobivanje zelenjave barve in naravna barvila. Podobno zanimanje vzbuja tudi gojenje rastlin za barvanje, ki so skoraj izginile. In z dobrim razlogom: bolj zdravim, svetlejšim, toplejšim, bolj ekološkim, rastlinskim pigmentom ne manjka prednosti.

Kaj je barvilo?

Različni odtenki, pridobljeni iz Isatis tinctoria

Več sto vrst rastlin se po vsem svetu, včasih tudi tisoče let, uporablja za njihove lastnosti barvanja: uporabljajo se za proizvodnjo barvila (zlasti za tekstil, pa tudi za papir in druge pisalne medije). Poleg tega je rastlina za barvanje rastlina, ki naravno proizvaja pigmente, ki se pridobivajo in uporabljajo za barvanje različnih materialov (tkanine, volna, les itd.), Izdelavo barvnih živil (barvila za živila), kozmetične izdelke (ličila) , barve za lase), naravna črnila ali celo rastlinske barve.
Pigmenti so, odvisno od primera, v listih (indigotier), cvetovih (žafran), sadju (orehov madež) ali semenih (annatto), koreninah (kurkuma), lesu (hlodovina) ali soku (zmajevo drevo) . Postopek ekstrakcije je lahko preprost (preprosta decokcija rastline) ali zelo zapleten (namakanje, fermentacija, sušenje, luženje s kovinskimi solmi itd.): Včasih je bilo potrebno nekaj domišljije in poskusov, da je prišlo do dragocene barve!

Ogromna paleta

Čeprav se lahko dobljena barva razlikuje glede na številne dejavnike (čas žetve, material za barvanje, količino uporabljenega barvila, fizikalno ali kemično obdelavo itd.), Lahko barvne rastline razvrstimo glede na barvo ekstrahiranega pigmenta.

Rumena

Tukaj je nekaj številnih barvil, ki jih lahko uporabite za doseganje različnih odtenkov rumene barve:

Cosmos sulphureus

• Žafran (Crocus sativus): žafran, tako začimba kot barvilo, je čebulna rastlina z vijoličnimi cvetovi (družina Iridaceae), katere rdeče stigme imajo močne barvne lastnosti.
• Sylvan antrisk (Anthriscus sylvestris): samonikla rastlina iz družine Apiaceae (Umbellifera), visoka, z belimi cvetovi; pogosto ga najdemo na pobočjih, ki jih hitro kolonizira.
• Kanadski fleabane (Conyza canadensis): rastlina iz družine Asteraceae (Compositae), ki izvira iz Severne Amerike, zdaj pa je razširjena v Evropi, zlasti v urbanih območjih; beli do rumeni cvetovi. Iz njega se pridobi zlato rumen do rjav pigment.
• Barva kamilice (Anthemis tinctoria): trajnica z rumenimi cvetovi iz družine Compositae, izvira iz sredozemskih držav.
• Gaude (Reseda luteola): dvoletna zelnata rastlina, pogosta v Evropi, katere zelenkasto rumeni cvetovi vsebujejo rumeni pigment (luteolin).
• Žveplov kozmos (Cosmos sulphureus): enoletna zelnata rastlina, gojena, iz katere se pridobivajo različni odtenki barvil, od svetlo oranžne do oranžno-rdeče, odvisno od dela uporabljene rastline (rože ali cele rastline) in postopka.
• Kurkuma (Kurkuma longa): korenična zelnata rastlina iz družine Zingiberaceae, katere "korenina" (korenika), reducirana v prah, se uporablja kot začimba in kot oranžno-rumena barva.

rdeča

Mnoge rastline vsebujejo rdeče pigmente, ki se lahko uporabljajo kot barvila:

Bixa orellana (annatto)

• Madder of dyers (Rubia tinctorium): večletna zelnata rastlina iz družine Rubiaceae, katere korenike vsebujejo rdeč pigment, ki se je od leta 1829 do 1914 pogosto uporabljal za francosko vojsko za barvanje hlač pehotnih uniform (slavna madder rdeča).
• Barvilo žafranike (Carthamus tinctorius) ali lažni žafran: enoletna rastlina iz Egipta, katere cvetovi vsebujejo svetlo rumen do rdeč pigment, ki se uporablja v starem Egiptu in v srednjem veku v muslimanskem svetu. Žafranika je bila dolgo časa edini vir rožnatega barvila.
• Annatto (Bixa orellana), annatto, urucum ali annato: annatto, grm, ki izvira iz tropske Amerike, je že dolgo znan po svojih rdečih semenih, ki proizvajajo različne odtenke pomaranč in rdečih. Zlasti ameriški Indijanci so ga uporabljali za slikanje telesa. Annatto je še danes zelo pogosta barvila za živila (mimolette, livarot, fileti vahnje, čips, sladice kreme itd.).
• Henna (Lawsonia inermis): trnovit grm, ki izvira iz tropov in subtropov sveta, njegovi listi vsebujejo rumen do rjav / rdeč pigment, ki se uporablja za barvanje tekstila in v kozmetiki (barvanje las, ženske tetovaže itd.).
• oreh (Juglans regia): mesnata lupina še vedno zelenih orehov vsebuje močan temno rdeč do rjav pigment ("orehov madež"), ki se uporablja zlasti pri izdelavi omar za barvanje lesa.

Modra, vijolična

Čeprav je modra pogosta barva v cvetovih, so rastline, ki dajejo modro barvo, precej redke. Za prve tri spodaj naštete je potrebna bolj ali manj kompleksna obdelava, da dobimo želeni odtenek modre barve:

Isatis tinctoria (barvarski pastel)

• Perzikarija do indigo (Persicaria tinctoria) ali dresnik dyers: ta enoletna rastlina iz družine Polygonaceae, ki izvira iz Azije, je eden glavnih virov modrine pri barvanju, pri čemer se pigment črpa iz listov (in ne iz cvetov, ki so obarvani rožnato).
• Proizvajalec indiga (Indigofera tinctoria): drevo družine Fabaceae, ki raste v vročih regijah Azije in Afrike in njegovi listi vsebujejo vijolično-modro barvno načelo.
• Barvilo pastel (Isatis tinctoria) ali woad: rastlina iz družine Brassicaceae, ki raste v zmernih pasovih. Nekoč so ga široko gojili zaradi listov, iz katerih so izdelovali modro barvilo, imenovano pastel. Pred pojavom trgovine z Azijo (in prihodom indiga v 17. stoletju) je bila ta rastlina edina rastlina v Evropi, ki je lahko zagotovila stabilno modro barvilo.
• Lišaji : nekatere vrste lišajev vsebujejo vijolični pigment, imenovan orseille, ki se že od antičnih časov uporablja za barvanje tkanin in volne.

Kaj pa zelena?

Zeleno običajno dobimo iz rumenih pigmentov, ki so bili obdelani (na primer oksidacija). Nekatere barvilne rastline pa lahko spontano dajo bolj ali manj stabilen zeleni pigment (krhlika, tansy, ličinka, travniško sladko itd.).

Les iz hlodovine
Tukaj ni mogoče razvrstiti, logwood (Haematoxylum campechianum) je, kot že ime pove, les drevesa, ki izvira iz Srednje Amerike, kar omogoča pridobivanje izjemne palete barv z igranjem na ostrenje (rdeča, modra, vijolična, siva, rjava, črna).