Kazalo
Priprava: 20 minut
Kuhanje: 10 minut
Sestavine:
Za 4 osebe
- 2 hruški
- 4 budoarji
- 150 g sladkorja
- ½ litra vode
- 250 g vanilijeve kostanjeve kreme
- 250 g mascarponeja
- 4 žlice. do c. čokolada v prahu
- konjak (neobvezno)
- nekaj plodov fizalisa za dekoracijo (neobvezno)
1. Pripravite sirup z vodo in sladkorjem.
2. Hruške olupimo, narežemo na četrtine in jih prepražimo v sirupu. Pustimo, da se ohladi.
3. Zmešajte mascarpone in kostanjevo kremo. Če vam je všeč, dodajte nekaj konjaka.
.
4. Piškote hitro potopite v sirup in jih položite na stranice verrinov.
5. Dodamo narezane hruške, nato premažemo s smetano.
6. Potresemo s čokolado, razporedimo sadje fizalisa in postavimo v hladilnik za 2 uri.
Privoščite si!
Majhen nasvet Eloise:
Izven sezone lahko to sladico pripravite z marmelado iz kostanja in hruškami v pločevinkah.
V božičnem času dodajte nekaj kosov kandiranega kostanja.
