Priprava: 30 minut (testo naredite eno uro prej)
Kuhanje: 50 minut
Sestavine:
Za 6 oseb
- 250 g moke
- 325 g sladkorja
- 125 g nasoljenega masla
- 3 jajca
- 120 g temne čokolade
- 20 cl sveže smetane
- vanilijev sladkor
- mandlji v kosmičih
- 4 lepe hruške
Priprava peciva
1. Jajce stepemo s 125 g sladkorja.
2. Vlijemo moko, testo premešamo s konicami prstov.
3. Dodamo na koščke narezano maslo, gnetemo, oblikujemo kroglo. Pustite počivati 1 uro.
4. Testo razvaljamo in položimo v model, namaščen z maslom.
Spremljanje
1. Čokolado v mikrovalovni pečici stopite z malo vode in jo razmažite po lupini pite.
2. Pripravite sirup (200 g sladkorja v 20 cl vode). Hruške olupimo, narežemo na četrtine in jih za 15 minut potopimo v vreli sirup. Sadje po kuhanju odcedite. Hruške narežemo na tanke trakove in jih položimo na lupino pite.
3. Z jabolčnim kremom in 20 cl sirupa stepemo dve jajci. Prelijemo po sadju.
4. Postavimo v vročo pečico. 6, kuhajte 40 minut.
.
5. Potresemo z vanilijevim sladkorjem in pokrijemo z narezanimi mandlji.
6. Tart nekaj minut spustite pod dno pečice.
.
Privoščite si!
Majhen nasvet Eloise:
Ta sladica je pripravljena tudi iz hrušk v pločevinkah, pri čemer sok ostane za okras. Navdušeni boste nad degustacijo te tople pite.
