Kazalo
Priprava: 5 minut
Kuhanje: 30 minut
Sestavine:
Za 2 osebi
- 1 velika čebula
- 1 kup majhne kolerabe
- sončnično olje
- sol
- poper
- 1 žlica medu
- ¼ litra juhe
- Sesekljano čebulo prepražimo z žlico olja
- Kolerabo odrežemo in narežemo na četrtine
- Dodamo jih čebuli in nato zalijemo z juho. Pokrito kuhajte na nizkem ognju 20 minut, nato pa odkrijte na močnem ognju dobrih 5 minut
- Ko je koleraba mehka, dodajte med
- Postrezite vroče, na primer z račjimi rezinami
Privoščite si!
Majhen nasvet Eloise
Koleraba je bogata z vitamini in vlakninami, zato je odlična za vaše telo! Ne oklevajte in spremenite užitke tako, da jih zaužijete kot gratin, v juhi ali celo na nabodala, ko je mlad.
Njegovi sveži vršički se jedo kot špinača.
