Kazalo
Priprava: 10 minut
Kuhanje: 30 minut
Sestavine:
Za 5 oseb
- 750 g ploščatega fižola
- 750 g paradižnika
- 2 korenčka
- 1 čebula
- česen
- timijan
- solni poper
- 2 žlici. do s. olivno olje
1- Fižol olupimo in narežemo na 3 cm velike kose. Kuhajte jih 10 minut v vreli slani vodi. Trdno morajo stati.
2- Pripravite paradižnikovo omako. Na olivno olje prepražimo grobo sesekljano čebulo s korenčkom, narezanim na tanke kolobarje. Dodamo sesekljan paradižnik, sesekljan česen in timijan. Kuhajte 10 minut.
3- Po odstranitvi vejice timijana premešajte omako. Začinimo s soljo in poprom.
4- Dodamo fižol in dušimo 10 minut na majhnem ognju.
Privoščite si!
.Majhen nasvet Eloise:
Zeleni fižol, ko je velik, lahko pripravimo na ta način.
Z dodajanjem tankih rezin chorizoja bo ta priprava postala popolna jed
zelo cenjeno.
