Priprava: 20 minut
Kuhanje: 50 minut
Za 6 oseb
Sestavine:
1 / Testo: prim. recept za pito iz suhih sliv, ki količino podvoji
2 / Okrasite
- 1 kg dokaj zrelih češenj
- 100 g sladkorja v prahu
- 1 strok vanilije
- 1 žlica moke
- 2 žlici jagodne marmelade
- 2 žlici kirša
- 30 g masla
- 1 rumenjak
1-Pripravite testo, kot je razloženo v našem receptu za pito s slivami, in podvojite deleže.
.
Češnje 2-koščice in jih pokrito kuhajte 15 minut s sladkorjem in vanilijevo palico, prepolovljeno.
3-Ko je kuhanje končano, odcedite sadje in rezervirajte 20 cl soka.
4-S tem sokom raztopite moko, jo na ognju zgostite in močno premešajte.
Z ognja dodajte marmelado, kirsch in maslo. Dodamo češnjam in dobro premešamo.
S testom obložite model za pecivo, del pa rezervirajte za pokrov.
Okrasite s kompotom iz češenj.
.
6-Izrežite disk iz testa, z njim pokrijte pripravo. Robove zavarite z vodo, nato pustite odprtino na sredini.
7-Okrasite in porjavite z rumenjakom.
.
8-Pečemo v vroči pečici (240 ° C) približno 1/2 ure.
9-Postrezite z kepico vanilijevega sladoleda ali stepene smetane.
Iz češenj ne zavrzite odvečnega soka za kuhanje, lahko ga spremljate z jogurti ali z dodatno vodo služi otrokom kot pijačo.
Privoščite si!
Eloise.
