Kazalo
Priprava: 20 minut
Kuhanje: 7 minut
Sestavine:
Za 4 osebe
- 12 majhnih mladih krompirjev
- 4 račje aiguillettes
- 6 rezin svežega kozjega sira
- 6 majhnih listov endivije
- 12 lesenih kramp
- med
- Himalajska sol
- laneno seme
1- Krompir skuhajte na pari.
2- V ponvi, ki se ne prijema, račke aiguillettes na močnem ognju pražite 2 minuti, nato dodajte 2 žlici medu. Zmanjšajte toploto. Pustite kuhati 5 minut.
3- Krompir narežite na 2. Okrasite polovico lista endivije s polovico rezine svežega kozjega sira, nato pa 1/3 aiguillette.
4- Zaprite z drugo polovico krompirja.
5- Nežno vstavite leseno konico.
6- Potresemo z lanenimi semeni in himalajsko soljo
Privoščite si!
Beseda Eloise
Če želite spremeniti ta recept, lahko aiguillettes zamenjate s piščančjimi prsi ali svinjskimi kotleti.
Za popoln obrok povečajte velikost krompirja.
