Kazalo
Priprava: 10 minut
Kuhanje: 25 minut
Sestavine:
- 20 fig
- 1 sladka čebula
- 200 g nerafiniranega sladkorja
- 3 žlice. do s. balzamični kis
- 1 limonin sok
- 2 žlici. do s. orehovo olje
- solni poper
1- V ponvi zmešajte limonin sok, sladkor in balzamični kis
2- Segrevajte na nizkem ognju 5 minut
3- Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke
4- Dodajte ga pripravi
5- Fige olupimo in narežemo na koščke
6- Dajte jih v ponev, dodajte orehovo olje, sol in poper
7- Rahlo povečajte ogenj in kuhajte 20 minut
8- Na koncu kuhanja zmes prelijte v vroče zaprte lonce ali terine.
Privoščite si!
Majhen nasvet Eloise
To konfiguracijo lahko uporabite za spremljanje foie grasa, pa tudi za račje prsi ali aiguillettes.
