Tla
Jajčevec (solanum melongena) potrebuje bogato, dobro izsušeno zemljo. Na vrtu pozimi zakopajte organsko gnojilo. Zopet rastlina zelo dobro uspeva v lončkih; za to uporabo je zlasti mogoče reciklirati črne plastične posode, ki vsebujejo grmičevje, kupljeno v drevesnicah.
Spletno mesto
Idealno je toplo in sončno lego na vrtu. Zaradi svojega tropskega izvora priporočamo gojenje rastlinjakov vrtnarjem na severu Loire in v katerem koli hladnem in vlažnem podnebju.
Nakup
Kupujte rastline v drevesnicah v večjih ali manjših lončkih (odvisno od vaše potrpljenja!). Manjše, cenejše in na splošno bolj zanesljivo ukoreninjenje. Toda rože bodo trajale dlje …
Gojenje: iz sadik ali rastlin v lončkih
Jajčevce sejte v lončke med januarjem in marcem, odvisno od vaše regije. Na skodelico dajte 2 do 3 semena, po vzhodu pa hranite le najbolj trdno rastlino. Če vas ta korak potrpežljivosti izklopi, je med marcem in majem seveda mogoče kupiti vrtne lončke v vrtnem centru.
Ko rastline dosežejo 12 do 15 cm (takrat imajo običajno 5 listov), jih posadite na njihovo končno lokacijo (vrt ali lonec). Običajno delujemo med aprilom in junijem, ko se zmrzali ni več treba bati.
Izreži
Odstranite stranske poganjke in ščepite (obrežite) nad 2. cvetom. Obdržite 3 ali 4 stranske veje, ki nato zrastejo, in jih po vrsti stisnite takoj, ko odneseta 2 cvetja, tik nad listom. To bo letino omejilo na približno 8 plodov, kar je optimalno za normalno rastlino.
Vzdrževanje
Zalivajte redno, vendar ne preveč (nevarnost gnitja). Lončnice je treba tedensko hraniti s tekočim gnojilom, bogatim s kalijem (K močan).
Žetev
Obiranje poteka približno 5 mesecev po setvi. Pobirajte dobro obarvane plodove z gladko in čvrsto lupino tako, da steblo odrežete s sekatorjem (dobro so pripeti!). Privoščite si…
Grenak okus?
Ne počakajte predolgo pred obiranjem jajčevcev. Takoj, ko plodovi dobijo rjav odtenek, se strdijo in meso dobi značilen grenak okus. Nabiranje je treba opraviti, ko se čaška odpre, ko je plod še precej vijoličen.
