Kdaj posaditi topinambur?
The obdobje sajenja Jeruzalemska artičoka se širi od pozne zime do sredine pomladi, torej od sredine februarja do sredine aprila.
Gomolje lahko dobite iz katalogov semen, lahko pa uporabite tudi tiste, ki jih kupite za porabo v ekološki trgovini! Prednost: okusite pred sajenjem …
Parcela na vrtu
Jeruzalemska artičoka (Helianthus tuberosus, Družina Asteraceae) je zelo živahna in odporna … omejite invazivnost! S svojo visoko velikostjo bi lahko zasenčil tudi druge zelenjavne pridelke: zato ga ne pozabite posaditi, na primer na koncu zelenjavnega vrta. Poleg tega, saj doseže 2 do 3 m višine, je lahko zelo učinkovita vetrovka!
Raje ima sončne razmere, vendar prenaša delno senco. Tla so ravnodušna, četudi cenijo dobro izsušeno zemljo. Če lahko, si jeseni pripravite gredico z velikodušnim zakopavanjem dobrega komposta.
Sajenje jeruzalemske artičoke
- Razpršite zemljo pred sajenjem v korist dobrega dežja.
- Gomolje poganjajte približno 10 cm globoko, 50 cm narazen, po potrebi na razdalji 80 cm.
Nasveti za gojenje jeruzalemske artičoke
Po zasaditvi topinambur ne potrebuje nege! Morda boste lahko rahlo namastili osnovo stebel, ko so rastline visoke 30 cm. In če je potrebno, raztegnite močno žico med 2 koloma, da podprete te velikane, če se zdi, da morajo pasti. Zalijte malo, če je zemlja zelo suha.
Obiranje jeruzalemske artičoke
Izkoristite cvetenje in nato od oktobra, ko se rast upočasni in listje posuši, po potrebi odtrgajte gomolje tako, da jih dvignete z vilicami.
Ne naredite napake, če želite pobrati vse naenkrat: topinambur zelo hitro vene v zraku. Zato je najbolje, da ga hranite na zelenjavnem vrtu: brez težav lahko prezimi v tleh, ob upoštevanju previdnostnih ukrepov, da ga pokrijete z dobro zastirko v ostrem podnebju.
Če ga nameravate naslednje leto ponovno gojiti, pustite nekaj gomoljev v tleh: ob koncu zime jih boste ponovno posadili …
