Mizuna: japonsko zelje, ki ga jemo kot solato
Mizuna, Brassica rapa japonica, je zelenjavna rastlina iz družine zelja in gorčice, Brassicaceae (ex-Crucifères). Gojijo ga zaradi lepih zelenih listov, razporejenih v rozeti, močno rezanih, precej podobnih listom rukole. Sorta "Mizuna Purple" prikazuje vijolična stebla.
Zaradi dobre odpornosti mizune na mraz (-6 do - 12 ° C), njene hitre rasti in izboljšanja za hladna (vendar izsušena) tla tvorijo mizuno odlična zimska solata.
Sadike Mizuna
Mizuna je odporna rastlina, vendar občutljiva na toploto, zaradi česar zelo hitro odide v semena. Prav tako je bolje, da setev opravite aprila, za žetev na samem začetku poletja ponovno začnite sejati konec poletja in do decembra za pridelavo jesenske in zimske solate.
Kako sejati mizuno?
Setev mizune je opravljena na mestu ali v vrtcu. Tisti, ki se izvajajo od oktobra do decembra, morajo biti zaščiteni z zavetjem (mini tunel, okvir, zvon itd.)
Postavljene sadike so narejene v vrstah, razmaknjenih 25 cm narazen. Rast mizune je hitra: po približno dvajsetih dneh lahko mlade rastline redčimo in / ali presadimo na njihovo končno mesto, vsakih 20 cm. Počakajte še tri tedne in začnite z obiranjem!
Nasvet: Ker so to mlade rastline ki so najbolj cenjeni, izvedite setev vsakih 20 dni približno za pridobitev redne letine.
Upoštevajte, da se mizuna odlično prilega zelenjavnim vrtom v lončkih in jo lahko gojimo v zaprtih prostorih v vsakem letnem času.
Gojenje mizune
Izpostavljenost
Sonce, po možnosti s svetlo senco poleti, za možne poletne pridelke.
Tla
Vse vrste izsušenih in hladnih tal.
Vzdrževanje
Redno zalivanje za ohranjanje hladne zemlje, če je potrebno.
Sovražniki
Za ohranitev apetita polžev.
Pridružene rastline
Zdi se, da ima mizuna rad v bližini koruze in jagnječje solate, vendar o negativni povezavi niso poročali.
Nasvet: pri kolobarjanju upoštevajte njeno pripadnost družini Brassicaceae.
Nabiranje listov mizune
The obiranje mladih listov mizune se lahko začne šest tednov po prvi setvi (list mora biti najmanj deset centimetrov). Je narejeno po potrebi odrežite liste na dnu peclja. Ta bo čez nekaj tednov sproščal nove liste.
- Rastoči wasabi
- Rjava gorčica
