O kakšni brusnici govorimo?
Brusnica ali brusnica je pod grm družine Ericaceae, ki proizvaja užitne jagode, katerih zdravstvenih lastnosti ni več mogoče dokazati. Je del rodu Vaccinium, tako kot borovnica ali brusnica. Pravzaprav se dve vrsti imenujeta brusnice: Vaccinium oxycoccos kdo je evropska divja brusnica ki jih najdemo v severni polovici Francije (šotišča Franche-Comté) in Vaccinium macrocarpon, izvira iz Severne Amerike. To je zadnja, velikoplodna brusnica, ki se goji.
Ameriška brusnica z velikimi plodovi
Vaccinium macrocarpon je talnokrilna rastlina s tankimi plazečimi stebli. Njegova velikost ne presega 30 cm v višino. Majhni podolgovati listi, ki pokrivajo vejice, obstojni in temno zelene barve, pozimi postanejo bronasti.
Cvetovi se pojavijo maja / junija. Majhne in bledo rožnate, nameščene so na dolgih pecljih, razporejenih vzdolž stebel. Cvetni listi, združeni na svojem dnu, se delijo na 4 široko odprte, celo ukrivljene režnje. Sadje, rdeče jagode s premerom 1 do 2 cm, se pojavijo poleti in pobirajo rdeče, oktobra (slej ko prej odvisno od sorte) in pozimi, če jih pustite na steblih.
Sorte brusnic
- "Romar" : stara in produktivna sorta. Veliki plodovi (2 cm) čisti. Žetev: začetek oktobra;
- "Kako" : zelo rodna pozna sorta z majhnimi plodovi. Žetev: konec oktobra;
- "Steven" : živahna in produktivna sorta z podolgovatimi jagodami, prilagojena slabim tlom. Je najbolj gojena sorta v Quebecu. Žetev: začetek oktobra;
- "Zgodnja črna" : zgodnja rodna sorta s srednje velikimi jagodami, cenjenimi zaradi svojih okusnih lastnosti. Zelo temno rdeče jagode. Trgatev: konec septembra.
Pogoji gojenja brusnic
Tla
Brusnice gojijo na a sveža, zelo kisla tla (pH: 5 do 5,5), bogata z organskimi snovmi in izsušena.
Izpostavljenost
Ob Sonce, zaščiteno pred vetrovi, ker so listi občutljivi na izsušitev.
Namreč: brusnica ima rada predvsem nadmorske višine. Bolj ko je podnebje hladnejše, bolje ji je, čeprav rože niso mogle prenašati prepoznih zmrzali.
Nasad brusnic
- Po možnosti nadaljujtepadec ;
- Trava najboljša možna lokacija; brusnice ne marajo konkurence;
- Prispevajte šota blond lasje ;
- Noge posadite tako precej gosto (15 čevljev na kvadratni meter); ne samo, da stebla brusnic nimajo velike nagnjenosti k širjenju, ampak poleg tega saditev tesnih stebel pomaga ohraniti svežino tal in ozračje;
- Namestite zastirko iz borovega lubja (ali drugih iglavcev) debeline 4 do 5 cm, da se prepreči razvoj plevela in ohrani vlažnost in kislost tal.
Vzdrževanje
Voda da se zemlja ohladi. Bodite posebno pozorni v prvih dveh letih po sajenju, pa tudi poleti.
Vsaka 3 leta, na samem začetku pomladi, zmanjšajte na 5 cm stebla brusnic za spodbujanje razvoja novih produktivnih stebel.
Množenje
Naravna plastenje, rezanje stebel.
Trgatev brusnic
Sadje brusnic je razmeroma počasno, saj je to potrebno na prvo trgatev počakajte vsaj 3 leta. Naslednja leta pa so žetve obilne in redne.
Jagode naberite, ko so zelo rdeče. Večina žetve se opravi v mesecuOktober, ker pa se jagode držijo stebel, je ržetev se lahko pozimi podaljša.
