Kazalo
Priprava: 15 minut
Kuhanje: 65 minut
Sestavine:
Za 6 do 8 oseb
- 1 zvitek listnatega testa
- 2 rdeči čebuli
- 400 g bučke ali druge zimske buče, narezane na koščke
- 2 žlici oljčnega olja
- 225 g naribanega ementala
- 3 jajca
- 20 cl težke smetane
- sol in poper
1. Testo položite v pekač za pito
2. Bučo narežemo na koščke, čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. V pekač položite trakove bučk in čebule, pokapajte z olivnim oljem, soljo in poprom. Pečemo 30 minut (bučko prebodimo, da se prepriča, da je dobro kuhana)
3. Vzemite posodo iz pečice in znižajte temperaturo na 190 ° C (th 6). Na testo razporedite bučo, čebulo in sir. Začinjena jajca in smetano stepemo, prelijemo z zelenjavo in pečemo 30 do 35 minut, dokler pita ni zlato rjave barve. Postrezite vroče.
Privoščite si!
Majhen nasvet Eloise
Za dodaten okus ne oklevajte in začinite svojo pito s kumino ali kurkumo.
Na vrh lahko pred peko položite tanke rezine dimljene slanine.
