Simbolično
Simbol miru, modrosti in večnosti, velikodušen dar bogov, oljka (Olea europaea) je izjemno drevo, plemenite lepote, ki navdušuje. Svojo simboliko dolguje izjemni vegetacijski moči.
To zimzeleno drevo ima izjemno dolgoživost. Kljub ognju ali zmrzali, tudi če je njegovo deblo uničeno, oljka neutrudno raste, zvesta življenju, obrnjena proti svetlobi. Oljke živijo več stoletij in spokojna lepota zrelih osebkov, njihovo veličastno grlato deblo poudarja ta vtis moči in modrosti, ki se nas tako dotika.
Močna prisotnost
Od počasna rast, oljka se usede dolga leta. V kraj, kjer živi, prinaša neprimerljivo prisotnost. Deblo oljke je črno siva, progasta, pogosto čulnata in razpokana. To je eno od okrasnih dobrin tega drevesa, ko dobi mučen videz, ki se s starostjo povečuje.
Njegovo obstojno listje s srebrnimi odsevi je trajna dekoracija. Od aprila do junija, odvisno od regije in sorte, beli cvetovi cvetijo na stotine, rojeni v grozdih na vejah.
Sadni set, ki označuje nastanek oljke, se bo začel junija. Plod je sprva nežno zelen, nato zraste in spremeni barvo, obarva vijolično, nato pa črno.
Pod soncem !
Oljka danes uživa brez primere, do te mere, da je celo povzročila obsojajoče prakse, kot je izkoreninjenje dreves, starih nekaj sto let na jugu Španije, z namenom trženja severneje od nje. Evropa! Z lahkoto trdimo, da ga je mogoče aklimatizirati po vsej Franciji, v vrtovih ali na balkonih. Kaj pa v resnici?
Bodimo iskreni severno od Loire vaša oljka komaj pridela oljko. Po drugi strani pa bo lepo okrasno drevo, nenavadno, s svojo prisotnostjo preoblikuje vrt ali teraso, ki ga zakloni. Če so zime dovolj blage, jo lahko gojite v tleh, na zaščitenem mestu na vašem vrtu, saj prenaša temperature do -10 ° C. V regijah z ostrejšimi zimami ga je treba gojiti v posodi, da bi ga prinesli pozimi, v suh, hladen in svetel prostor. Vedite, da ima oljka izjemno sposobnost za presaditev in kulturo v kadi. Lahko ga presadite po želji, tudi odraslega. Ravnanje s sto let starim predmetom pa si zasluži strokovno znanje.
Oljka je sama po sebi še posebej lepa, vendar bo izjemna tudi v družbi sivke in rožmarina, katerih odtenki listja sestavljajo enobarvno in poudarjajo sončno vzdušje, ki ste ga izbrali za svoj dekor.
Naredite svoje oljčno olje sami?
V sredozemski regiji lahko razmislite o pridelavi svojega olja! Morate biti potrpežljivi, saj oljka komaj rodi pred 12. letom (v najboljšem primeru 5. letom, v najboljših podnebnih razmerah in negi). Drevo v povprečju pridela od 15 do 50 kg oljk (beri: obiranje oljk). As za en liter olja je potrebnih 5 do 6 kilogramov oljk, vsako drevo omogoča pridobivanje od 3 do 10 l oljčnega olja, odvisno od sorte. Če ga ne obrežemo, bo oljka obrodila le vsako drugo leto.
Na balkonu?
Oljka se precej enostavno prilagodi kulturi posode če ima sončno izpostavljenost in zaščiteno pred vetrovi. Zagotovite dobro drenažo in pustite, da se zemlja posuši med zalivanjem. Izberite čudovito keramiko iz terakote in dopolnite prizor z nekaj čevlji sivke.
Ključi do uspeha
On ima rad
Sonce, toplota (južna izpostavljenost), suha in dobro izsušena tla, dolgo poletno obdobje.
Boji se
Vlažnost, saj je oljka zelo odporna na sušo, zahteva zmerno zalivanje. Izogibajte se tudi izpostavljenosti zelo močnemu vetru.
Sajenje
Na splošno velja, da je oljka posajena spomladi (med sredino marca in sredino junija) na francoskem območju oljkarstva, z izjemo Korzike in Roussillona, kjer jo je mogoče saditi od jeseni. Bodite previdni, rastline v prvih mesecih po gojenju slabo prenašajo temperature pod -6 ° C.
Vzgojitelji vedno ponujajo oljčne rastline v plastičnih lončkih (ali posodah). Koreninsko kroglo hranite nedotaknjeno. Toda razpletite korenine, ki so v loncu začele tvoriti žemljico. Rastlin ne prekrivajte.
Mlado oljčno drevo je zakopano približno 5 cm od površine koreninske kroglice. Namestite kol višine 2 m do 2,5 m in premer 5 do 8 cm, katerega material lahko vzdrži vsaj 3 do 4 leta v slabem vremenu (kostanj). Potisnite ga vsaj dva metra v tla. Okrog rastline postavite skledo s premerom približno 50 cm. Posodo napolnite z vodo (10 do 20 l na rastlino), da zemljo trdno zaprete okoli korenin. Na koncu oljko privežite na kol, vendar je ne privijte.
Razdalja sajenja
od 6 do 8 m v vse smeri. Oljk ni dobro zategniti, kar spodbuja dobro pridelavo in zmanjšuje tveganje za bolezni.
Tla
Lahka, dobro odcedna, celo revna in kreda. Izogibati se je treba mokrim območjem, kjer voda kroži zelo počasi. Filtrirna tla z gramozom ali prodniki bodo raje kot preveč glinasta in zadušljiva tla. Oljka ni zelo občutljiva na nihanja pH tal (kislost / bazičnost). V odkrito kislih ali bazičnih tleh je treba dati prednost lokalnim tradicionalnim sortam. Na primer „Olivière“ v kislih tleh Roussillon, Aglandau „v zelo osnovnih tleh doline Durance itd.
V bac
Načrt a dobra drenaža na dnu posode. Zalivajte le, ko so tla suha. Presadite vsaka 2-3 leta, tik pred izvalitvijo listov. Obrežite približno tretjino korenin.
Izpostavljenost
Toplo in sončno. Oljka je odporna proti zmrzali do okoli -15 ° C, pod pogojem, da ima koristi od suhe zime. Za dokončanje plodov potrebuje vroče in dolgo poletje. Izogibajte se območjem z visoko nevarnostjo zmrzali: plitvina, obrežje, nadmorska višina več kot 300 m. Najboljša kulturna mesta se nahajajo na pobočjih, ki gledajo južno od pobočij.
Vreme
Idealno je podnebno območje sredozemskega tipa. Oljka bo verjetno uspešna drugje, če je posajena stran od hudega mraza. Za proizvodnjo ne pričakujte ničesar zunaj naravnega območja gojenja …
Odpornost proti mrazu
Od - 6 ° C do -10 ° C za mlada drevesa s premerom manj kot 10 cm. Od - 12 ° C do - 20 ° C za odrasle oljke z debelim lubjem. Odpornost proti mrazu je odvisna od izpostavljenosti in zlasti od tal, pri čemer je boljša odpornost opazna na območjih, ki niso preveč vetrovna in na suhem.
Izreži
Oljka je drevo, ki zahteva letno obrezovanje. Treba je razlikovati med velikostmi, ki dajejo prednost pridelavi sadja, in čisto estetsko velikostjo. Estetsko obrezovanje je namenjeno oblikovanju enega debla z odstranjevanjem vej. Izvedeno bo konec zime (med zmrzaljo in cvetenjem) in bo nagibalo k oblikovanju sežgane krošnje, ki bo vse liste izpostavila svetlobi.
Pazite na zajce!
Po sajenju zagotovite zaščito pred kunci. Dejansko so v prvih treh do petih letih oljke zelo cenjene zaradi teh glodalcev, ki požrejo lubje v les, kar ustavi pretok soka, zaradi česar se zgornji del drevesa izsuši. Učinkovito jo bo zaščitila namestitev žične mreže, mreže ali plastičnega tulca okoli mlade oljke.
- Bolezni oljk
- Velikost oljke
- Škodljivci oljk
- Gojenje oljke v loncu
- Sorte oljk
