Izkušnja: fižol pod orehom
Drevo redko ima svoje mesto na zelenjavnem vrtu : obsežen na površini zaradi svoje krošnje in sence, ki jo oddaja, pod zemljo pa zaradi koreninskega sistema, je instinktivno potisnjen do meja zemlje, v najboljšem primeru povezan z drugimi sorodniki, da vzpostavi zaščitno živo mejo za našo drago zelenjavo.
Letos pa so me pripeljale osebne izkušnje sprašujem se o možnosti uvajanja dreves v zelenjavni vrt.
Na robu moje zemlje, zelo blizu zelenjavnega vrta, uspeva staro orehovo drevo. Prisotnost častitljivega drevesa je takoj določila mejo zelenjavnega vrta, misleč, da pod njegovim listjem ne bo nič raslo. Letos je zelenjavni vrt dobro napolnjen, Pod njegove veje sem namestil enega od dveh fižolovih tepejev. No, vzelo me je! Letošnje poletje so bila tla zaradi številnih in močnih dežev prepojena z vodo. In samo fižol, ki je iz te situacije prišel častno, je plezalec, ki raste pod orehom. Naključno? Morda…
Vendar pa že nekaj let, številne izkušnje, povezane z drevesi in zelenjavnimi ali zelenjavnimi pridelki, izvajajo vrtnarji in kmetje. The rezultati so precej obetavni !
Kaj lahko drevo prinese zelenjavi?
The prednosti dreves na vrtu jih je veliko:
- Ima pomembno vlogo pri vzdrževanje rodovitnosti tal (ustvarjalec humusa, aspirator z izluženimi ali globokimi hranili, dobavitelj BRF itd.);
- On je dober upravljavec vode (korenine izboljšajo infiltracijo vode v zemljo proti vodnim gladinam);
- On ščiti tla pred erozijo ;
- On lahko zaščiti pridelke pred soncem in vetrom ;
- Ponuja a pomožni habitat vrtnarja;
- On privablja opraševalce ;
- Nekateri pridelajo sadje ;
- Z okoljskega vidika pomaga v boju proti učinku tople grede in podnebnim spremembam.
Kmetijsko gozdarstvo: kako drevesa vnesti v pridelke?
Z zavedanjem koristi dreves in naravne nagnjenosti naše pokrajine, da se razvija, če jim to dovolimo, v gozdu (rodovitno in zdravo okolje), so se razvile kmetijske prakse, ki združujejo drevesa in pridelke (ali živino). Združeni so pod izrazomkmetijsko gozdarstvo.
Oblike vključevanja drevesa v poljščine so lahko različne: žive meje, izolirana drevesa, predsadniki ali celo vrste dreves na kmetijskih parcelah. V manjšem obsegu se lahko nekateri od teh vzorcev izvajajo na vašem zelenjavnem vrtu..
Za obvladovanje konkurence med drevesi in pridelki (razvoj korenin, viri vode in hranil, svetloba) je vzpostavljenih več praks. Lahko na primer:
- Uporabljajte različne in prilagojene vrste: redko in listnato listje, bolj ali manj visoke in bolj ali manj razpršene, močne sadične podlage;
- Obrezovanje dreves (treniranje obrezovanja, izdananja, obrezovanja): različne velikosti omogočajo nadzor nad zračnim razvojem (veje) drevesa, pa tudi pod zemljo (korenine). To omogoča tudi raznoliko uporabo dreves *: v kmetijskem gozdarstvu se drevo ne goji samo zase (les, drva itd., Namenjenega "spravilu"), zato je zaradi svojih številnih prednosti novo v prejšnjem odstavku;
- Izkoristite premik vegetativnih ciklov dreves in poljščin : zimski pridelki črpajo vire, ki so na voljo na površini, preden se drevesa spomladi zbudijo, kar jih prisili, da razvijejo svoje korenine globlje, da se prehranijo;
- Razmislite o proizvodnji kmetijsko -gozdarskega zelenjavnega vrta kot celote in v več časovnih merilih pridelava zelenjave se razvija z razvojem dreves.
Gozdni vrt: sadovnjak in zelenjavni vrt v treh nadstropjih
Koncept vrtnega gozda temelji na istem opažanju v agrogozdarstvu: kjer človek ne posega, se gozd (ali bolje rečeno gozd) usede, kar je značilen primer rodovitnega, produktivnega okolja in uravnoteženo. Zelenjavni vrt, katerega vegetacija bi bila organizirana kot gozd, z najmanj človeškega posredovanja, mora torej biti sposoben reproducirati to tehtnico.
Gozdni vrt zato vzpostavlja večstopenjski sistem vegetacije, sestavljen iz lokalnih vrst, prilagojenih podnebnim in pedološkim razmeram v regiji, kot je to naravno v lesu, vendar katerih namen je tukaj hraniti. Osnova vrta trajnice omogočajo čim manj poseganja v tla, s tem pa prihranite čas in energijo.
Zastopani sonivo dreves (jablane, hruške, slive …), tisto od grmičevje (jagode, lešniki itd.)in končno tisto od zelnate rastline (trajnica, aromatična).
Umetnost vrtnega gozda je sestavljena iz igranja:
- S posebnosti, ki so značilne za vsako vrsto in vsako stopnjo : raznolikost oblik in moč rastlin, sposobnost obrezovanja, ustreznost svetlobnih potreb spodnjih nadstropij in listanje zgornjega nadstropja, premik vegetativnih ciklov (potrebe po vodi, hranilih in soncu, razporejene s časom) …
- Z nekaterimi odprte prostore : organizacija, zasnovana okoli robov in jase, omogoča gozdnemu vrtu gojenje številnih večletnih ali večletnih sadežev in zelenjave, kot so špinača, arroche, perry (trajnica zaradi svojih spontanih sadik), trajno zelje, morsko zelje, lovage in drugi listi, ki so podobne samoniklim rastlinam (gavez, trpotec, česen, divji česen itd.);
- Z razpoložljivim prostorom. Gozdni vrt ni nujno velik.
Za pridobivanje letne zelenjave, ki potrebuje veliko sonca, pa se zdi potrebno povezati gozdni vrt s "pravim" zelenjavnim vrtom.. Čeprav se zdi, da poskus, ki sta ga v Belgiji (v Mouscronu) izvedla Gilbert in Josine Cardon na vrtu Fraternités Ouvrières, dokazuje nasprotno … To je treba videti!
Za nadaljne
Če želite izvedeti več o vprašanjih kmetijskega gozdarstva, obiščite spletno stran Francoskega kmetijsko gozdarskega združenja: http://www.agroforesterie.fr/
Če želite vedeti vse o gozdnem vrtu, od zasnove do izbire vrste: "Ustvarite gozdni vrt" Patricka Whitefielda, Éditions Imagine Un Colibri.
Če želite odkriti primere gozdnih vrtov: "Vodnik po permakulturi na vrtu", avtor Carine Mayo, Éditions Terre Vivante.
* Drevesa, gojena v izdanaku ali paglavcu, proizvajajo drva ali BRF, visoka gozdna drevesa dajejo les, sadna drevesa sadje.
