Kazalo
Priprava: 10 minut
Kuhanje: 30 minut
Sestavine:
Za 4 ali 5 oseb
- 1/2 chabichouja (*)
- 500 g hrušk
- 120 g moke
- 100 g masla ½ soli
- 150 g sladkorja
- 4 začimbe
1- Hruške olupimo in narežemo na majhne koščke
2- Nežno jih skuhajte v 20 g masla, dodajte 2 žlički 4 začimb in 100 g sladkorja
3- V tem času premešajte moko, preostali sladkor in 80 g zmehčanega masla
4- Chabichou zdrobite
5- Hruške in chabichou položite na dno posode z visoko stranjo in jih potresemo z mešanico moke, sladkorja in masla.
6- Pecite 6-7 minut 30 minut.
Privoščite si!
(*) Chabichou je majhen kozji sir s približno 150 g, proizveden v Poitouju.
Majhen nasvet Eloise
Hruške lahko zamenjate z jabolki ali kivijem.
