Kazalo
Kuhanje: 1 uro
Priprava: ¼ ura
Sestavine:
Za 4 osebe
- 2 velika čajota
- 1 čebula
- 1 vejica timijana
- nekaj vejic drobnjaka
- 100 g slanine
- olivno olje
- 70 g naribanega sira
- 4 žlice kuskusa
- krušne drobtine
- 1 strok česna
- sol in poper
1. Chayotes prerežite po dolžini na pol. Odstranite srčka in kuhajte v zelo rahlo osoljeni vreli vodi z vejico timijana.
2. Pustimo, da se ohladi. Medtem pripravimo nadev. Na malo olja prepražimo slanino in sesekljano čebulo. Odstranite z ognja; dodamo česen in drobnjak.
3. Previdno odstranite meso s chayotesa, tako da lupina ostane cela.
4. Meso chayote zmanjšamo na pire
in ga zmešamo z nadevom. Poper.
5. Chayotes razporedite v pekač. Na dno vsake kože vlijemo žlico kuskusa. Okrasite z nadevom.
6. Pokrijemo z drobtinami in sirom.
7. Pečemo približno ½ ure 7.
Privoščite si!
.Majhen nasvet Eloise:
Število chajotov prilagodite njihovi velikosti in številu gostov.
