Navadna kislica
Čeprav je rastlina podobna špinači (chenopodiaceae), kislica ni del iste družine. Je poligonaceja. V naravi najdemo veliko vrst. Toda tisto, kar se na vrtovih goji v zelenjavi ali začimbah, je Rumex acetosa, navadna kislica, imenovana tudi "velika kislica". Najbolj razširjena sorta je kislica "Belleville wide". Ima velike, podolgovate, svetlo zelene liste. Druge gojene sorte: "Blonde de Lyon", "Verte de Nonay", "Blonde de Virieux", "Profusion" …
Kam ga namestiti?
Kislica ima rada lahka, precej hladna in bogata tla. Sonce in senca, vse ji ustreza, čeprav je poleti preveč izpostavljeno, ima lahko grenak okus.
Lahko se goji tudi v loncu, na balkonu; ne pozabite ga le zalivati in mu vsako leto pri sajenju prinesti malo komposta.
Setev in vzdrževanje
Sejanje poteka spomladi, na mestu ali v drevesnici, z redčenjem vsakih 15 ali 20 cm ali s presajanjem rastlin, ko imajo 4 liste. Semena pokrijemo z malo lončnice in zapremo.
Možno je tudi razdeliti šope in presaditi dobljene fragmente ob upoštevanju zgoraj navedenih razdalj.
Gojenje kislice je preprosto: zemljo morate samo ohladiti. Če se zemlja posuši, vadite okopavanje, plevel, mulčenje in zalivanje.
Stebla odrežite
Ne pozabite odrezati cvetnih stebel, da rastlini ne zmanjka, da še naprej razvija svoje liste in če se želite izogniti spontanim sadikam!
Žetev
Obiranje listov se začne 3 mesece po setvi in konča okoli oktobra, s prihodom prvih zmrzali. Izberite jih glede na vaše potrebe, tako da vzamete tiste, ki so na robu. Ne čakaj predolgo, da jih zaužiješ, hitro izgubijo svežino.
Liste lahko tudi po pranju zamrznete in jih temeljito obrišete.
Ne pozabite, da je kislica trajnica; naslednjo pomlad ga boste našli na istem mestu!
Sovražniki
Kislice lahko jedo polži in polži, bodite pozorni nanje in ne oklevajte in odstranite topništvo (preberite: Zaščitite se pred polži in polži ter tudi proti polžem: kaj res deluje).
Drug sovražnik je listni hrošč, hrošč velik kot pikapolonica, kovinsko zelen, katerega ličinke spomladi grizejo liste. Odrežite prizadeti šopek, to je edina rešitev.
Pridružene rastline
Kislica je dober spremljevalec na vrtu; zdi se, da se prilagaja kateri koli soseski.
>> Preberite tudi: kislica-špinača
Philippe Simier
